肺癌饮食原则

肺癌患者的营养需求视其身体状况而定。 研究显示在肺癌确诊时， 已有50克的患者出现营养不良的情形。 对于早期可以手术治疗的患者， 在 手术前后注意营养补充、 调节免疫功能， 可促进术后伤口的愈合、 体力的恢复;中期的肺癌患者， 当消化系统功能良好时， 应摄取均衡营养以维持良好免疫力， 预防癌症恶病质的产生;晚期的患者可能出现食欲不振、 消瘦、 虚弱无力甚至恶病质的现象， 可考虑使用营养补充品来增加营养， 改善癌症恶病质， 因为营养状况良好， 身体对化疗、 放疗的耐受力就较高， 不良反应小， 并且治疗效果佳。 同样地， 营养状况良好的患者治疗后恢复 也快。

注意体重变化

体重的变化是一项重要的营养指标， 因为体重减轻与死亡率增加有关。 研究发现许多患者因发生营养不良而导致死亡。 另外， 体重下降后很难再恢复， 所以应及早开始预防， 在疾病诊断时及治疗期间， 即应竭尽所能来维持良好的 营养状况， 避免营养不良的发生。 研究显示当体重减轻大于10%时， 就会发生贫血、 免疫力下降， 治疗的不良反应也会跟着增强。

所以鼓励患者在治疗期间定期称量体重， 多注意体重的变化， 不要等到体重下降时才开始补充营养。 对于已有体重减轻的患者， 应更积极补充营养， 维持正常体重， 预防癌症恶病质的产生。

营养均衡且热量足够的饮食

很多患者生病后刻意改变饮食习惯，采用不均衡的素食或生机饮食。例如不吃肉、只吃蔬果与些许豆类，或改用无油烹调，以致热量不足且营养不均衡，造成体重急剧下降、营养不良，体力大不如前。

根据统计约有20%的癌症患者死于营养不良而非癌症本身，所以足够的热 量且营养均衡的饮食对肺癌患者十分重要。建议在改变饮食习惯之前，与营养 师讨论饮食内容，是否够均衡且营养足够。此外，要记得足够的热量才能提供身体所需的能量并维持体重。